今日、大掃除したら三が日はゆっくり休みます。
2013年12月31日火曜日
昨晩無事年内の営業が終わりました
今年も一年お世話になりました。ありがとうございます!!2013年最後に運んだメインは、鴨と牛ホホでした。たくさんのお客様や友達に支えられて、今年も楽しくすごせました。
2013年12月29日日曜日
2013年12月25日水曜日
2013年12月24日火曜日
2013年12月23日月曜日
2013年12月22日日曜日
4日間のXmasディナーコースいよいよスタートです
ハル6度目のXmas!
本日よりスタートです。
あー、楽しみです。フランス料理たるもの、この日のためにシェフが毎日腕を磨いてきたも同然の日。(笑)どんな感じに出来上がってくるのか、毎年初日はワクワクします!
先ほど、2皿目に予定のフォアグラのフランを味見させてもらいました。最高の出来です。^_^今晩予約して下さったお客様、本当にありがとうございます。お待ちしております!
2013年12月17日火曜日
22日から25日のディナーは、クリスマスコースのみです!!
やっとクリスマスコースが(ざっくり)決まりました!!
今年は前菜2品と、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーでお一人¥6000です。
※鮮魚(マグロかなーヨコワかなー考え
中)のカルパッチョ
※フォアグラと百合根のフラン
※魚(その日の仕入れで決めます)とホタテムースのパイ包み焼き←エビとかカニが加わるかも。
※牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソー
ス
※デザートにはハル人気のチョコレート
ムース出ます‼‼
2013年12月13日金曜日
2013年12月11日水曜日
2013年12月10日火曜日
2013年12月4日水曜日
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